食物質地流變儀的檢測范圍

發(fā)布日期：2021-11-03      瀏覽次數(shù)：1330

食物質地流變儀的檢測范圍

流變儀（質構分析儀）FRTS系列是可對食品質構進行量化的測量儀器，可承受100N的載荷。只需選擇食品的種類和標準，即可輕松設置測量條件。附帶的軟件可用于繪制測量結果的圖形，以便進行可視化分析。




特征

• 可以量化硬度、粘合強度、內(nèi)聚性、粘合性和彈性等食物質地的流變儀。

• 只需在觸摸屏上選擇食物和標準，即可輕松設置測量條件，輕松進行測量。此外，可以安排和使用預設的測量條件。

• 可以輕松實現(xiàn)基于 JIS、ISO、通用設計食品和吞咽困難人群食品標準的食品測量。

• 使用附帶的軟件，您可以輕松創(chuàng)建負載位移/負載時間圖以進行可視化分析。此外，即使在沒有 PC 的環(huán)境中，也可以將數(shù)據(jù)直接保存到附帶的 USB 存儲器中。

• 結合可選的 FRTS 可選附件（單獨出售），它可以處理范圍廣泛的食品樣品。

相關標準

• 消費者事務廳 (2017) 部分符合“吞咽困難食品"

• 日本護理食品委員會“通用設計食品"

• 部分符合 JIS K6503 (2001)“明膠和明膠"

• 部分符合 ISO16305 (2005) “Butter-Determination of Firmness"

• ISO9665 (1998) 部分符合“粘合劑-動物膠-取樣和測試方法"