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白酒是怎樣釀造的？
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手工釀酒看起來簡單，可是傳統(tǒng)工藝源遠(yuǎn)流長，是釀酒師傅世世代代實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和結(jié)晶，也是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶. . . . .當(dāng)你舉杯暢飲時(shí)，可否知道這杯酒背后釀酒人的故事？或許明天，這一幕也將成為一段記憶……為了探索這杯酒背后的奧秘，我們用鏡頭為您講述釀酒人的故事…
出 窖。將經(jīng)過發(fā)酵好的酒糟從酒窖中取出。
拌 糧。將粉碎的原糧按比例與適量的母糟充分拌勻，再加糠拌勻。（加糠是為了使酒糟蓬松，間隔流通菌種活躍的作用，上甑時(shí)也可以全面的受熱均勻。）
上 甑。將酒糟層層均勻鋪入甑鍋。
接 酒。名廠名師親身釀造，按質(zhì)分段，滴滴香醇。
攤 晾。將酒槽出甑攤涼，使溫度達(dá)到入窖的工藝要求。
入 窖。將達(dá)到工藝要求的糟醅加曲拌勻后入窖池。
封 窖。封窖60天左右再出窖蒸酒。
窖 藏。將釀造出的原酒進(jìn)行分級入壇。
如今，很多人開始重視品質(zhì)生活，思想觀念開始轉(zhuǎn)變，許多愛酒的人開始尋找正真的酒！玉祁酒業(yè)濃香型50°壇白酒或許是你不二的選擇哦。（聯(lián)系電話： 0510-82859617 ）
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